原创外滩超美银河牛排馆,1.2公斤和牛战斧牛排吃到爽!

来源:admin日期:2020/07/01 浏览:157

原标题:外滩超美银河牛排馆,1.2公斤和牛战斧牛排吃到爽!

开业半年就以高品质出圈的魔都超美银河牛排馆

不光坐拥外滩BFC的黄金位置

打开全文

更是凭着超高品质,钦佩多多老饕

足足1.2公斤的塔吉玛纯血和牛战斧牛排

油花完善的M9级澳洲和牛西冷

肉眼控必吃的M7级澳洲和牛肉眼

每一款都堪称教科书级的益味!

坐标外滩网红地标的氛围牛排馆

自带超美银河顶!

对于牛排馆多多的魔都来说,想要在品质、环境、服务上已足挑剔的吃客,着实不易;但这家坐落在外滩潮流地标BFC的氛围牛排馆,却将这些做到了极致。

一走进高桌牛排馆,幼资君就被刻下的闪耀银河星空顶惊艳到;星星点点的吊灯、通透的玻璃酒柜、详细的镜面设计......每一处都尽显细节和专一。

阳光恰益的下昼,你能够坐在露台区享福日光浴和牛排的双重优雅;宽敞又私密的包间,专门正当公司聚会或三五友人聚会。

当然,牛排馆从来少不了浪漫、氛围这些字眼;不论是情侣约会、祝贺日,亦或是来这边享用生日大餐,你都能够挑前致电预约餐桌安放!

教科书级别的牛排品质

再增3款王炸牛排

一向偏重牛排品质的高桌,比来又悄悄上线了3款牛排:足足1.2公斤的塔吉玛纯血和牛战斧牛排、M9级的澳洲和牛西冷,和M7级澳洲和牛肉眼,每一款都堪称教科书级别的牛排!

炙烤塔吉玛纯血和牛战斧牛排

对于喜欢吃牛排的老饕来说,这块上益的M7至M9级战斧牛排,是塔吉玛和牛在澳洲的第五代育栽,足以慑服你们挑剔的味蕾。

烹饪前,服务员会将整整1200克的战斧牛排端至你面进取走展现;均匀分布的油花堪称上品,肉色更是饱满浓重,光望这品相都能叫人直流口水!

腌制益的战斧牛排先用炎油煎制并封边,足够的汁水被牢牢锁在内中后便可送进烤箱,出箱后耐性resting十来分钟就可享用。

刚上桌的战斧牛排还在滋滋作响冒着烟,浑身上下都散发着不容招架的肉香和食欲。

一份战斧牛排大约可供3-4人食用,贴心的服务员会替你切开分盘,恰如其分的熟度望着便赏心悦现在,此时你要做的,便是大口享福。

牛排入嘴少顷,你就能感受到丰盈的汁水在唇齿间流淌,鲜美的口感几乎不必要多咀嚼,丝丝肉里都透着奶香和肉香!

炙烤M9级澳洲和牛西冷

新上线的第二款王炸牛排,便是这块炙烤M9级澳洲和牛西冷;同样以炎油淋制、先煎后烤,在线留言对火候的把握相等讲究。

安放在高温盘上的西冷牛排,表现褐色微焦的质感;滋啦作响间仿佛一枚香气炸弹,直直去口鼻间散发着诱人香味!

取自澳洲和牛前腰脊外肉的西冷,肉质相等紧实,馥郁的牛油味儿更是点睛之笔,大快朵颐间分分钟光盘!

炙烤M7级和牛肉眼

对于喜欢肉眼的牛排控来说,这款炙烤M7级和牛肉眼,可谓至宝。

选取挨近胸部的肋肌片面,大理石纹较多且分布均匀,吃口比首西冷更为丰润,也更多几分油脂香!

不输主角的实力配菜

创意与口味兼具

吃罢牛排,就轮到配菜和甜品上场了,从法式蜗牛、香煎鹅肝到海鲜汤、慕斯蛋糕,无一破例地给人惊喜。

法式蜗牛配黄油泡芙

摆盘详细的法式蜗牛配黄油泡芙似乎一件艺术品,时兴到不忍下嘴。

顶部的“奥秘泡沫”其实是菠菜分子料理,缀以蘑菇、藜麦、豌豆苗等,搭配烤制酥脆的黄油泡芙一路入口;蜗牛的鲜美Q弹、泡芙的奶香、菠菜的清亮,咸甜正当、饱满而浓重!

香煎法国露吉鹅肝

倘若你试过高桌的惠灵顿牛排,肯定会对里面的鹅肝深有印象,这回幼资君单点了香煎法国露吉鹅肝,煎至酥脆的外表,只要一口就能让人入神。

风味油煎过的鹅肝外焦里嫩,真实实现了入口即化;搭配红菜头果泥和芒果酱来吃,相等解腻。

高桌海鲜汤

虽说主打特色是牛排,但高桌对于海鲜的烹饪可一点儿不搪塞,一道望似浅易的海鲜汤足见其手艺。

加入稀奇番茄熬制数幼时的海鲜汤底,透着天然的海味和鲜甜;满满当当一碗大虾、蛤蜊、鱿鱼、扇贝......用料丝毫不手柔!

巧克力慕斯蛋糕

正餐事后,用一块星空盘作底的巧克力慕斯蛋糕做扫尾,再正当不过;甜度刚益、口感顺滑,馥郁的巧克力味儿附在舌尖,更是落在了心尖。

Primotable by Jstone.高桌牛排馆

地址:中山东二路600号Bfc外滩金融中央南区4楼

人均:600元(用餐不收取服务费)

生意业务时间:11:30-22:00

0